[美食] 消夏佳品--自制草莓冰淇淋

蛋黄2个 糖40G 牛奶150G 鲜奶油250G 鲜草莓300G
1、蛋黄 白糖混合均匀，再加入牛奶，小火慢慢加热，加热时需不停搅拌，蛋液不可以沸腾，直至可挂浆。将盛放蛋奶浆的容器放置冷水中冷却。

2、鲜奶油打蛋器打发，新鲜草莓用食品加工机搅拌成草莓酱。

3、将蛋奶浆与打发的鲜奶油、草莓酱混合搅拌后，放置冰箱冷冻室，每隔半个小时取出搅拌一次，4个小时后就可以食用。